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Caratteristiche del Parmigiano Reggiano MEZZANO: A volte, accade che il formaggio abbia qualche piccolo difetto nella struttura della pasta o nella crosta, si tratta solo di lievi o medie imperfezioni che pregiudicherebbero una lunga stagionatura della forma. In ogni caso, è bene saperlo, queste imperfezioni non alterano in alcun modo le caratteristiche del prodotto – colore, sapore, profumo, valori nutrizionali.
Il Parmigiano Reggiano Mezzano, data la sua breve stagionatura, è un tipico formaggio da pasto. Lo puoi tagliare a scaglie e servirlo come aperitivo, magari insieme a un vassoio di salumi tipici di Parma.
Caratteristiche del Parmigiano Reggiano MEZZANO: A volte, accade che il formaggio abbia qualche piccolo difetto nella struttura della pasta o nella crosta, si tratta solo di lievi o medie imperfezioni che pregiudicherebbero una lunga stagionatura della forma. In ogni caso, è bene saperlo, queste imperfezioni non alterano in alcun modo le caratteristiche del prodotto – colore, sapore, profumo, valori nutrizionali.
Il Parmigiano Reggiano Mezzano, data la sua breve stagionatura, è un tipico formaggio da pasto. Lo puoi tagliare a scaglie e servirlo come aperitivo, magari insieme a un vassoio di salumi tipici di Parma.
Attualmente non disponibile.
14.50 €
Parmigiano-Reggiano oltre 12 mesi di stagionatura. Presenta una base lattica piuttosto accentuata, accompagnata da note vegetali quali erba, verdura lessa e a volte fiori e frutta.
Ideale tagliato a cubetti per l’aperitivo, preferibilmente da abbinare con vini bianchi secchi e accostato a frutta fresca come pere e mele verdi.
Ideale tagliato a cubetti per l’aperitivo, preferibilmente da abbinare con vini bianchi secchi e accostato a frutta fresca come pere e mele verdi.
Disponibilità immediata
16.00 €
Bollino Argento: Parmigiano-Reggiano 22/24 mesi di stagionatura.
Gli aromi si accentuano, si possono apprezzare note di burro fuso, frutta fresca e agrumi. Il formaggio evolve in un equilibrio di dolce e saporito, si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Perfetto se abbinato con vini rossi abbastanza strutturati. Può essere accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca, è superbo in abbinamento con prugne e fichi secchi.
N.B. Sarà spedito il Parmigiano secondo disponibilità, comunque con staggionatura non inferiore ai 22 mesi.
Gli aromi si accentuano, si possono apprezzare note di burro fuso, frutta fresca e agrumi. Il formaggio evolve in un equilibrio di dolce e saporito, si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Perfetto se abbinato con vini rossi abbastanza strutturati. Può essere accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca, è superbo in abbinamento con prugne e fichi secchi.
N.B. Sarà spedito il Parmigiano secondo disponibilità, comunque con staggionatura non inferiore ai 22 mesi.
Disponibilità immediata
19.00 €
Bollino Oro: Parmigiano-Reggiano stagionatura 28/30 mesi.
Questo formaggio, il più ricco di elementi nutritivi, risulta più asciutto, più friabile e più granuloso. Per questo carattere estremamente determinato, Parmigiano-Reggiano bollino oro si abbina sia con vini rossi di elevato corpo e struttura che con vini bianchi passiti e da meditazione.
Da provare il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia e l’abbinamento con mieli di diverso tipo.
N.B. Sarà spedito il Parmigiano secondo disponibilità, comunque con staggionatura non inferiore ai 28 mesi.
Questo formaggio, il più ricco di elementi nutritivi, risulta più asciutto, più friabile e più granuloso. Per questo carattere estremamente determinato, Parmigiano-Reggiano bollino oro si abbina sia con vini rossi di elevato corpo e struttura che con vini bianchi passiti e da meditazione.
Da provare il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia e l’abbinamento con mieli di diverso tipo.
N.B. Sarà spedito il Parmigiano secondo disponibilità, comunque con staggionatura non inferiore ai 28 mesi.
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20.50 €
Bollino Nero: stravecchio Parmigiano-Reggiano 36/40 mesi di stagionatura.
Questo formaggio, il più ricco di elementi nutritivi, risulta più asciutto, più friabile e più granuloso. Per questo carattere estremamente determinato, Parmigiano-Reggiano bollino oro si abbina sia con vini rossi di elevato corpo e struttura che con vini bianchi passiti e da meditazione.
Da provare il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia e l’abbinamento con mieli di diverso tipo.
Questo formaggio, il più ricco di elementi nutritivi, risulta più asciutto, più friabile e più granuloso. Per questo carattere estremamente determinato, Parmigiano-Reggiano bollino oro si abbina sia con vini rossi di elevato corpo e struttura che con vini bianchi passiti e da meditazione.
Da provare il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia e l’abbinamento con mieli di diverso tipo.
Disponibilità immediata
22.00 €
Il sapore autentico della natura.
Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte di vacche allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
È proprio la straordinaria biodiversità di questi pascoli montani a conferire al nostro Parmigiano un gusto unico: ricco, aromatico e con delicate note floreali e di fieno. Un sapore che racconta il territorio, il rispetto per gli animali e la cura artigianale in ogni fase della lavorazione.
100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
Un formaggio che è molto più di un alimento: è un'esperienza, un ritorno alla vera genuinità.
Scopri il gusto vero del Parmigiano Reggiano come una volta.
Sano, buono e sostenibile.
Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte di vacche allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
È proprio la straordinaria biodiversità di questi pascoli montani a conferire al nostro Parmigiano un gusto unico: ricco, aromatico e con delicate note floreali e di fieno. Un sapore che racconta il territorio, il rispetto per gli animali e la cura artigianale in ogni fase della lavorazione.
100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
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Disponibilità immediata
18.50 €
Il sapore autentico della natura.
Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte di vacche allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
È proprio la straordinaria biodiversità di questi pascoli montani a conferire al nostro Parmigiano un gusto unico: ricco, aromatico e con delicate note floreali e di fieno. Un sapore che racconta il territorio, il rispetto per gli animali e la cura artigianale in ogni fase della lavorazione.
100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
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Sano, buono e sostenibile.
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È proprio la straordinaria biodiversità di questi pascoli montani a conferire al nostro Parmigiano un gusto unico: ricco, aromatico e con delicate note floreali e di fieno. Un sapore che racconta il territorio, il rispetto per gli animali e la cura artigianale in ogni fase della lavorazione.
100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
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Sano, buono e sostenibile.
Disponibilità immediata
20.00 €
Il sapore autentico della natura.
Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte di vacche allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
È proprio la straordinaria biodiversità di questi pascoli montani a conferire al nostro Parmigiano un gusto unico: ricco, aromatico e con delicate note floreali e di fieno. Un sapore che racconta il territorio, il rispetto per gli animali e la cura artigianale in ogni fase della lavorazione.
100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
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È proprio la straordinaria biodiversità di questi pascoli montani a conferire al nostro Parmigiano un gusto unico: ricco, aromatico e con delicate note floreali e di fieno. Un sapore che racconta il territorio, il rispetto per gli animali e la cura artigianale in ogni fase della lavorazione.
100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
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Disponibilità immediata
22.50 €
Il sapore autentico della natura.
Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte di vacche allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
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Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte di vacche allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
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100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
Un formaggio che è molto più di un alimento: è un'esperienza, un ritorno alla vera genuinità.
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Attualmente non disponibile.
24.50 €
Il sapore autentico della natura
Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte pregiato di vacche brune allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
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100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
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100% naturale. 100% autentico.
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Disponibilità immediata
19.50 €
Il sapore autentico della natura
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100% naturale. 100% autentico.
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100% naturale. 100% autentico.
Senza conservanti, senza additivi. Solo latte biologico, caglio e sale.
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Disponibilità immediata
22.00 €
Il sapore autentico della natura
Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte pregiato di vacche brune allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
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Disponibilità immediata
24.00 €
Il sapore autentico della natura.
Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte pregiato di vacche brune allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
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Il nostro Parmigiano Reggiano biologico nasce dal latte pregiato di vacche brune allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna. Animali liberi di nutrirsi in modo naturale, seguendo i ritmi della natura e alimentati con erbe spontanee e foraggi biologici.
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Attualmente non disponibile.
26.00 €
Parmigiano Reggiano Biologico di Alta Montagna: Gusto Autentico, Origine Pura
Il Parmigiano Reggiano biologico ottenuto dal latte di sole vacche brune allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna è un'eccellenza che racchiude tutta la genuinità della natura. Queste vacche, nutrite esclusivamente con erbe spontanee e foraggi biologici, producono un latte ricco e aromatico, espressione diretta del territorio in cui vivono.
I pascoli montani, ricchi di essenze erbacee uniche, conferiscono al formaggio profumi e sapori inconfondibili: note floreali, sentori di fieno e un gusto pieno, ma equilibrato. La lavorazione artigianale, rispettosa dei ritmi naturali e delle regole della tradizione, garantisce un prodotto sano, privo di additivi e conservanti.
Ogni forma di questo Parmigiano Reggiano è il frutto di un equilibrio perfetto tra ambiente, benessere animale e maestria umana. Un formaggio che racconta una storia di qualità, rispetto e passione per le cose buone e autentiche.
Il Parmigiano Reggiano biologico ottenuto dal latte di sole vacche brune allevate nei pascoli incontaminati di alta montagna è un'eccellenza che racchiude tutta la genuinità della natura. Queste vacche, nutrite esclusivamente con erbe spontanee e foraggi biologici, producono un latte ricco e aromatico, espressione diretta del territorio in cui vivono.
I pascoli montani, ricchi di essenze erbacee uniche, conferiscono al formaggio profumi e sapori inconfondibili: note floreali, sentori di fieno e un gusto pieno, ma equilibrato. La lavorazione artigianale, rispettosa dei ritmi naturali e delle regole della tradizione, garantisce un prodotto sano, privo di additivi e conservanti.
Ogni forma di questo Parmigiano Reggiano è il frutto di un equilibrio perfetto tra ambiente, benessere animale e maestria umana. Un formaggio che racconta una storia di qualità, rispetto e passione per le cose buone e autentiche.
Attualmente non disponibile.
28.00 €
Appetitose salse per accompagnare il nostro Parmigiano Reggiano:
-FICHI & ACETO
-MIRTILLI & ACETO
-FRAGOLE & ACETO
CIPOLLE & ACETO
-FICHI & ACETO
-MIRTILLI & ACETO
-FRAGOLE & ACETO
CIPOLLE & ACETO
Disponibilità immediata
5.50 €
Confetture e marmellate confezionate artigianalmente, prodotte da frutti di prima qualità.
-CONFETTURA DI ALBICOCCHE
-CONFETTURA DI PERE E CANNELLA
-CONFETTURA DI FRAGOLINE DI BOSCO
-CONFETTURA DI LAMPONI
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-CONFETTURA DI LAMPONI
Disponibilità immediata
7.50 €
Miele millefiori di montagna, prodotto a 1100 metri nel parco nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano. Una gustosa nota di dolcezza per arricchire il gusto del nostro Parmigiamo Reggiano.
Disponibilità immediata
10.00 €
Ottimo condimento per accompagnare il nostro Parmigiano Reggiano e per dareun tocco di gusto in più alle Vostre pietanze.
Disponibile anche in formato piccolo.
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Disponibilità immediata
15.00 €
Elegante fomagiera in ceramica con cucchiaino.
Originale ed esclusiva Parmigiano Reggiano
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Disponibilità immediata
5.50 €
Formaggiera da tavola dal design moderno ed elegante;
con dispositivo "sottovuoto" per preservare gusto e la freschezza del nostro Parmigiano Reggiano.
In vetro, esclusiva Parmiggiano Reggiano
con dispositivo "sottovuoto" per preservare gusto e la freschezza del nostro Parmigiano Reggiano.
In vetro, esclusiva Parmiggiano Reggiano
Disponibilità immediata
13.50 €
Contenitore portaformaggio in PVC ermetico per preservare la freschezza del parmigiano Reggiano, da frigo
Disponibilità immediata
5.00 €
Simpatico bricco per latte in ceramica, un tono allegro per la Vostra colazione
Disponibilità immediata
5.00 €